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Sugerencias y especialidades

 


ENTRANTES

Croquetas caseras de la abuela
(Hechas con viejas de la bocaina y gambas)

Pastel de viejas
(Viejas, nata,tomate, huevos, cebolla, mantequilla, pan rallado, pimienta blanca y laurel).

Pulpo fresco del Cotillo
(Molusco marino por excelencia de las aguas canarias).

Pimientos piquillo rellenos de cherne y langostinos
(Gratinados al horno).



SEGUNDO PLATO

Carrilleras de ibérico sobre puré de batata y chips

Pescado fresco de la Bocaina
(Se sirve con ajada, aceite de oliva y papas arrugadas).

Calamar sahariano a la plancha con mojo negro

Ternera gallega fresca

Cabrito asado

POSTRE

Helado de higo casero
(Con salsa de chocolate caliente).